Можно ли дома делать настойки? Вопрос бобруйчанина

Наш читатель, представившийся Иваном Ивановичем, рассказал, что любит готовить домашние настойки-наливки, и делает это давно. Но вдруг засомневался — а не нарушает ли закон? И попросил нас напечатать разъяснение, какие спиртные напитки разрешается изготавливать в домашних условиях, а какие — нет.

Смотрим в закон. А именно — в статью 13.27 КоАП РБ. Самогоноварение и продажа нелегально изготовленной спиртосодержащей продукции в Беларуси запрещены. За изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а также хранение аппаратов для их изготовления предусматривается административная ответственность — штраф до 5 базовых величин (с 1 января 2023 года это 185 рублей) с конфискацией крепких напитков, полуфабрикатов и аппаратов. Если же гражданин ранее привлекался к административной ответственности за такие же деяния в течение одного года либо изготовил более 5 литров самогона или более 30 литров самогонной браги, то размер штрафа вырастет и будет варьироваться от 5 до 30 базовых величин (от 185 до 1110 рублей), тоже с конфискацией. Кстати, к административной ответственности привлекут не только того, кто производит самогон, но и покупателя (также до 5 базовых с конфискацией купленного).

Самогоном считаются алкогольные напитки с объемной долей этилового спирта 28 и более процентов, изготовленные физическими лицами путем сбраживания сырья и последующей перегонки.

Что же касается различных настоек и наливок, то их делать не запрещается. Но сырье (травы, ягоды, фрукты) разрешено заливать только алкоголем, который куплен в магазине.