Есть хороший вариант съедобного сувенира для людей, которые строго следят за рационом и считают калории даже в Новый год.

Кокосовые чипсы теперь можно купить в супермаркете, но что со свежестью и с добавками? И домашние гораздо вкуснее.

Яблочные чипсы тоже есть в продаже. Но если есть яблоки из своего сада, специальный нож для извлекания сердцевины, чуть терпения и свободная духовка, то с ними та же история, что и с кокосом. Красиво, вкусно, полезно, непрактично.

Кокосовые чипсы

Кокосовые и яблочные чипсы: в новогодний подарок тем, кто на диете

Приготовление:

  1. Проковырять дырочку ножом в месте отрыва от плодоножки, слить сок.
  2. Разбить скорлупу, отделить (с немалым трудом) от нее мякоть. Мякоть настрогать с помощью овощечистки ленточек. Коричневая кожица ничем не повредит, ее можно не убирать.
  3. Подсушить в духовке с температурой 100 градусов до чипсового хруста и румяных краешков. Дать остыть и срочно запаковывать, пока не съедено самостоятельно.

Яблочные чипсы

Кокосовые и яблочные чипсы: в новогодний подарок тем, кто на диете

Приготовление:

  1. Извлечь сердцевину, очистить овощечисткой от кожуры, порезать на ломтики 3-4 мм.
  2. Переложить толстым слоем на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Поставить в духовку, нагретую до 50-70 градусов на режим конвекции, дверцу оставить чуть приоткрытой. Например, с помощью ножа.
  3. Сушить до состояния чипсов или остановить процесс, когда фрукты будут подвялены. 2 кило яблок подсушивается за 5-7 часов.

Упаковка

Съедобный подарок просто обязан быть красиво упакован. Иначе получается ссобойка. Прозрачные и празднично шуршащие пакеты нужной величины получаются из рукава для запекания. Определяемся с размером, отрезаем, заклеиваем скотчем срезы. Их почти не будет видно. Аккуратно вкладываем чипсы, завязываем тонкой ленточкой.

Анна СЕМЕНОВА



Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:




Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментария, пожалуйста войдите/зарегистрируйтесь , и подтвердите свою личность, обратившись в редакцию.

Лента комментариев

Веб-камеры Бобруйска

Бобруйск в объективе

Варианты оплаты за услуги