У большинства бобруйчанок сейчас голова занята мыслями о еде. Нет, я вовсе не о тех, кто не успел к Новому году скинуть лишние кило. Я о хозяйках, которые обдумывают новогодние рецепты и составляют списки продуктов и магазинов, где все это купить дешевле.

«Коммерческий» тоже решил окунуться в атмосферу аппетитной суеты. Для начала мы составили план небольшого праздничного стола, который, на наш взгляд, порадует семью — папу, маму и одного-двух детишек. За советами по выбору блюд мы обратились к символу года — Крысе.

Итак, Крыса советует в новогоднюю ночь лакомиться не слишком жирным мясом, также на столе должна быть крупа. Поэтому в центре стола мы решили поставить запеченную курочку, фаршированную гречкой. На ваше усмотрение это блюдо можно заменить рисовым пловом с постной свининой и овощами — это тоже понравится символу года.

Салат будет посвящен Крысе, поэтому сделаем его в форме этого животного, а в составе используем любимое лакомство символа года — сыр. Впрочем, салат может быть любым, а форму мыши придать совсем не сложно.

Добавим бутерброды с икрой или рыбкой, чтобы на столе присутствовало и рыбное блюдо.

Конечно, детей мы не оставим без сладкого и фруктов. Учтем и варианты сладостей. А также заглянем в отдел алкоголя и напитков.

Горячее

Для курочки с гречкой нам понадобится курица покрупнее, килограмма на два. Гречка, приправа, сметана. Сразу договоримся, что такие продукты, как соль, сахар, масло, которые есть на любой кухне, мы в список вносить не будем. Цены смотрим в одном из гипермаркетов.

  • Курица, 1 кг, — 3,99 руб. (на акции);
  • Гречка, 700 г, — 1,49 или 1,79 и дороже в зависимости от производителя;
  • Приправа для курицы или цыпленка табака — от 0,99 до 1,29 руб.;
  • Сметана, 200 г, — от 1,19 до 1,26 руб. (от 16 до 22% жирности).

С учетом того, что курочка нам нужна большая, считаем цену за два килограмма, плюс две пачки приправы. Сметана нужна лишь для обмазывания — подойдет менее жирная. Итого у нас вышло 12,64 руб. в минимальном варианте.

Салат

Для салата нужно куриное филе (его отваривают, хотя можно заменить и копченым), одна морковь, твердый сыр, маринованные шампиньоны, пять яиц, лук, майонез, маслины и колбаса для украшения. Здесь натертые отваренные продукты нужно выложить слоями в форме капли, которая в итоге станет мышкой благодаря ушкам из сырокопченой колбаски, усикам из лучка, носику и глазкам из маслин (хотя можно заменить крупным перцем), хвостику из вареной колбасы.

  • Куриное филе, 1 кг, — 6,39 (на акции);
  • Морковь — 0,99 мытая (на акции) и 0,45 в песке (тоже на акции);
  • Сыр, 240 г, — 3,49 (пошехонский и финский), 3,53 (российский и гауда);
  • Маринованные шампиньоны резаные, 400 г, — 1,69 (на акции) или 3,09;
  • Яйца С‑0, десяток, — 2,55;
  • Лук репчатый — 0,75 (акция), 1,29 или 2,29 (красный), 2,99 за 0,5 кг (белый);
  • Майонез, 400 г, — 1,89 (акция);
  • Маслины без косточки, 400 г, — 2,85, хотя есть и дороже;
  • Колбаса «Мортаделла», 550 г, — 5,39;
  • Колбаса сырокопченая нарезанная, 90 г, — 2,69 руб.

В итоге у нас выходит 28,14. Это с маслинами, одним пакетом майонеза, целым кило моркови и филе. «Мортаделла» пригодится для нарезки, а сырокопченая колбаска уже готовая. Также должен был остаться сыр. Если захотите заменить гречку привычным картофелем, то он обойдется в 0,65, 0,99 (красный) или 1,39 рубля.

Закуски

В Новый год можно позволить себе красной рыбки или икры. Такие бутерброды самые простые и не требуют других продуктов.

  • Багет — 0,69 или 1,19;
  • Масло сливочное, 180 г,  — 2,29, 2,89, 2,95, 3,05, 3,19, 3,55 в зависимости от жирности;
  • Рыба, 200 г, — 9,99 (семга и форель, куски), на акции в эти дни предлагают за 5,99;
  • Икра в баночке — 7,99 (акция, 130 г), 16,99 (140 г) и дороже красная, можно взять минтая или трески, цена на которую варьируется от 1,79 до 3,45.
  • Сыр на салат тоже должен был уйти не весь.

Можно украсить стол овощами и зеленью.

  • Огурцы, 1 кг, — 4,79 гладкий и 3,79 колючий;
  • Перец желтый, 1 кг, — 6,99;
  • Томаты — 3,89;
  • Зелень свежая: розмарин — 1,49, тимьян — 1,49, мята — 1,19, укроп — 0,59, 1,19, 1,29, петрушка — 0,59, лук — 0,69 и смесь лука, укропа и петрушки — 1,29. Цена зависит от веса пучка.

Подсчитаем — 19,60 руб. Это с учетом двух багетов, без огурцов, перца и томатов. Овощи вы можете взять поштучно для украшения стола. Из зелени мы посчитали смесь. Остальное — более дешевые варианты, масло — за 2,95. К тому же учтите, что мы считали и рыбку, и икру, а вы можете выбрать что-то одно.

Фрукты и сладкое

Какой праздник без сладкого к чаю или напиткам покрепче? Детей можно порадовать и фруктами с конфетами. Можно взять и то, и другое, и третье, а можно что-то одно.

  • Торты. Примерно от 8 до 14 рублей: «Тирамису», 850 г, — 10,45, «Дамские пальчики», 1 кг, — 11,49, «Клубника со сливками», 850 г, — 9,85, «Медовое облако», 500 г, — 8,45, «Сказка», 800 г, — 13,45, «Шарм» весовой — 8,69 за 1 кг.
  • Конфеты. «Тирамиссо», 1 кг, — 5,99 (акция), «Мишель» — 7,29 (акция), «Черемушки» — 7,49, «Волшебная слива» — 15,69, «Ярче» — 7,49, «Черноморочка» — 6,29 (акция), зефир в шоколаде — 11,59, зефир «Лефирель пломбир» — 6,49.
  • Фрукты. Яблоки — 2,29, 1,99 за 1 кг, лимон — 3,89, апельсины — 2,89 или в сетке за 3,49, ананасы — 3,49, хурма — 2,99, мандарины — 2,69, клементины — 3,59.

Выбор довольно широкий. Для подсчета возьмем торт «Клубника со сливками», кило конфет «Черемушки» (берем средние по стоимости, ведь в магазине можно взять и понемногу разных), кило мандаринов. Стоимость одного лимона вы прибавите сами. Итого на сладкое уйдет 20,03 рубля.

Спиртное

  • Шампанское полусладкое — 5,39.
  • Водка, 0,5, — 6,49, 6,99, 7,74, 8,49, 8,69 в зависимости от марки. Но если папе много не надо, то хватит и 0,2 л за 2,84 рубля.
  • Если в семье предпочитают коньячок, то в среднем он от 12 до 20 рублей. Тут тоже можно взять чекушку за 5–6 рублей. Но если папа весь год вел себя хорошо, то можно и порадовать его, к примеру, французским коньяком за 77,22 рубля (0,35 л).

Полтора литра сладкой газировки обойдутся 1,89, а детское шампанское — 1,65 или 1,79.

Допустим, папе придется раскошелиться на шампанское для мамы и водку для себя (возьмем за 7,74), а также детский напиток. Кошелек полегчает еще на 14,78.

Итоги

Список составлен, подобьем общую сумму.

Горячее — 12,64

Салат — 28,14

Закуски — 16,65

Фрукты и сладкое — 20,03

Спиртное — 14,78.

Выходит 92,24 рубля. Не так уж и много на семью. Но если заменить курицу пловом со свининой, выйдет дороже. Если докупаете овощи, берите с собой больше денег. Не ограничиваете себя в сладком? В ассортименте есть торты дороже, как и конфеты. А за счет напитков общую стоимость праздничного стола можно увеличить и вдвое.

А сколько стоит ваш новогодний стол?

Екатерина ГУГАЛОВА

Цены на некоторые продукты, попавшие в наш список, удивили. Они изменились с того момента, когда мы делали «контрольную закупку» за два дня до «черной пятницы» в конце ноября. Вот эти примеры.

Томаты стоили 3,29, сейчас — 3,89. Напомним, в саму «черную пятницу» они стоили 3,49.

Икра лососевая зернистая в железной банке, напротив, подешевела на рубль — была 17,99.

На клементины осталась прежняя стоимость, но… ценник стал акционным.

Цена на шампанское советское полусладкое за 0,75 л немного скинула — до 5,39, при этом без акции. Была — 5,99.

На желтый перец ценник подскочил существенно — с 4,99 до 6,99.



Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:




Комментарии

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментария, пожалуйста войдите/зарегистрируйтесь , и подтвердите свою личность, обратившись в редакцию.

Лента комментариев

Веб-камеры Бобруйска

Бобруйск в объективе

Варианты оплаты за услуги