Вы приходите с работы. Семья урчит голодная, потому что вчера все съели. Надо что-то приготовить, а день выдался трудный, поэтому лень возиться. Сделать бы что попроще, но сытно и вкусно. Вот простой рецепт из обычных продуктов.
Нам понадобятся:
- картофель;
- капуста;
- луковица;
- масло подсолнечное;
- соль и перец по вкусу.
Все овощи, кроме лука, берем примерно в равных количествах.
Чистим картошку, режем соломкой и отправляем в сковороду с разогретым маслом.
Туда же выкладываем лучок, нарезанный кубиками.
Пока овощи прогреваются на сковороде, нарезаем капусту. Выкладываем ее к картошке, добавляем соль и перец. Все перемешиваем один раз.
Теперь закрываем крышкой и тушим на медленном огне, больше не перемешивая, минут 15-20. За пару минут до готовности можно посыпать натертым твердым сыром. Но без сыра тоже норм.
Это овощное рагу получается наполовину тушеное и жареное, очень вкусное. Оно может быть самостоятельным блюдом или гарниром к чему угодно. Если вспомнить, что нам лень – очень хорошо сочетается с колбасой.
Приятного аппетита!
По информации 365news.biz
