Новогодние традиции бобруйчан
Вот и декабрь, который каждым хрустящим по снегу шагом приближает нас к новогодней суете, к длительным праздничным выходным. Может, пора уже привнести в ежедневную суету радостные заботы, связанные с украшениями, подарками, нарядами и оригинальными рецептами? Готовятся ли бобруйчане к Новому году и как — об этом наш сегодняшний опрос.
Денис Богданов, работник ОАО «Бобруйский кожевенный комбинат»:
— По традиции мы Новый год будем отмечать всей семьей дома. Из Минска приедет старший сын, побудет с нами и пойдет к друзьям. У Ярослава, младшего сына, к тому же 4 января день рождения. Поэтому на Новый год мы обычно дарим ему что-то небольшое, а на день рождения — уже масштабный подарок.
В этот праздник мы стараемся всегда одеться во все новое и праздничное. Я верю, что как встретишь Новый год, так его и проведешь. На столе обязательно будет салат оливье и какое-нибудь блюдо, которое мы еще не делали — по рецепту из интернета. Также салатики, рыбка — ее жена обожает, мясо, фрукты (обязательно мандарины), горячее и торт (его обычно пеку я).
Елка у нас искусственная, наряжаем все вместе. Жена уже купила два новых платья, я буду в брюках и футболке — присмотрел одну в магазине, с хрюшкой. Должна же за столом быть хоть одна свинка!
С расходами на праздник мы никогда не угадывали. Планируешь одну сумму, а получается всегда другая, как правило, большая. Подарки будем покупать крестникам, а сувениры в виде симпатичных свинок — всем своим друзьям и хорошим знакомым. Очень приятно дарить людям даже небольшие сувениры, в этот праздник люди делаются немного счастливее и на время забывают обо всех трудностях!
Наталья Васильевна Астрейка, продавец одежды:
— 4 декабря у внука Владислава был день рождения, ему семь лет. Так что праздничное настроение уже присутствует.
По традиции соберемся за праздничным столом всей семьей — с двумя дочками, одна из Москвы специально приедет. К Новому году подыскиваю рецепты в интернете, некоторые уже опробую. Выбрала салат в виде символа года. На столе всегда в этот праздник любимые блюда — оливье, фаршированная курица, печеночный торт и сладкий — все своими руками, я ведь бывший кондитер. В магазинах сейчас, если что на глаза попадается, закидываю в холодильник. Ножки свиные уже взяла — на холодец.
Конечно, буду в нарядном платье — подберу из ассортимента у себя в павильоне. Подарки начала продумывать. На днях будем с Владиславом писать письмо Деду Морозу, но он уже признался, что мечтает о лего с черепашками ниндзя. Игрушка заказана. А сама я жду от нового года новых интересных знакомств.
Валентина Романовна и Михаил Андреевич Дейкун, пенсионеры, 62 года в счастливом браке:
Валентина Романовна:
— Мы уже вовсю делаем уборку. Решили новую елочку купить, натуральную, игрушечки хорошенькие. Вот сейчас как раз идем присматривать подарки по магазинам. На столе обязательно будет оливье, купим тортик, мясное, рыбку. Дочки и муж помогут на стол накрыть. А нарядов у нас много — дочки нам привозят. Так что выберем.
Михаил Андреевич:
— У нас есть три искусственные елки, от совсем маленькой до большой. Для детей покупали, когда они росли. Но на этот Новый год решили взять живую. Мы раньше жили далеко на севере, у нас елки были прямо в лесу, красавицы.
С подарками проблем нет. Это раньше, чтобы купить игрушки, стояли ночами в очередях, а сейчас их везде много. Жить стало хорошо! Мы раньше крутились-вертелись сами, гирлянды вешали, а теперь нам наши две дочки, внуки и правнуки помогают. Дочки у нас музыканты, играют и пляшут. Будет весело, когда придут к нам на Новый год. И на стол собрать помогут. Я вот когда женился, не знал, как в холодильник молоко поставить. А сейчас могу первое, второе, третье и даже четвертое сам приготовить!
Екатерина Юшкевич, мама в декрете:
— За подготовку и подборку новогодних блюд в семье отвечаю я. Как правило, готовлю салат оливье — это символ любого Нового года. А также что-то новенькое из интернетовских рецептов. К празднику обычно приобретаю новое платье, ведь и новогодний корпоратив тоже надо посетить в чем-то новеньком. Елку уже несколько лет ставим искусственную. Конечно, скучаю по запаху натуральной, но так удобней. И природу сохраняем.
Самое любимое для меня в предновогодние деньки — это выбор подарков, очень люблю дарить что-то необычное и в то же время простое. Вот, к примеру, пару лет назад я своей подруге подарила коробку из-под яиц, наполненную киндер-сюрпризами. А в последнее время появилась традиция встречать Новый год с друзьями, которые живут в России, — по скайпу.
Еще у меня есть необычная традиция: в течение года, когда случаются хорошие события, я записываю их на бумажку и кладу в баночку, а в конце года открываю ее и перечитываю эти записки.
Вадим Юрьевич Сажин, художественный руководитель образцовой эстрадной студии «Сажинцы», композитор, зав. эстрадным отделением ДШИ №1 им. Е. К. Тикоцкого:
— На протяжении многих лет Новый год для меня ассоциировался с новогодним концертом. С предыдущим коллективом мы постоянно участвовали в новогодних программах в городе. Четыре года назад я перешел работать в школу искусств, набрал коллектив помладше, с ними мы участие в таких вечерних уличных концертах не принимаем. Поэтому для меня Новый год наконец-то стал действительно домашним праздником. Я прихожу к своему отцу, которому 6 января, кстати, исполнится 90 лет. 31 числа мы с ним накроем праздничный стол, послушаем поздравление Президента. Если раньше было время дефицита, то сейчас в закупке продуктов проблем нет. На столе будет, естественно, шампанское, какие-нибудь салатики, что-то из горячего и традиционно, поскольку папа и мама мои из Сибири, из Кургана (Зауралье), всегда на новогоднем столе присутствуют сибирские пельмени, которые делаем сами. Кстати, следующий год — мой. Но языческим штукам вроде символа года мы в семье особого внимания никогда не уделяли.
Екатерина ГУГАЛОВА. Фото предоставлены респондентами и из архива редакции
