Наступающий учебный год озаботил родителей не только повышением цен на школьную одежду и канцелярские принадлежности. На десять процентов вырастут денежные нормы на питание в учебных заведениях.

Так решил Совмин, закрепив решение постановлением №504. Повлечет ли это рост цен на школьные завтраки и обеды? Попытаемся выяснить. А также узнаем, какие еще изменения претерпит гастрономическая часть наступающего учебного года.

Директор ОАО «Комбинат школьного питания «Купалинка» Валентина Федоровна Красникова пока осторожна в прогнозах:

— Сейчас можно говорить лишь о повышении цены для учащихся вспомогательных школ и воспитанников коррекционно-обучающих центров. В обычных школах завтраки пока останутся по ценам прошлого учебного года. Как и прежде, ученики 1–4‑х классов будут получать их бесплатно, от пятого класса — на платной основе, за исключением детей социальных категорий. Что касается обедов, то здесь не исключено увеличение цены. В среднем на десять процентов.

Конечное решение, говорит Валентина Федоровна, останется за поставщиками продукции. Они же и производители. Если мясо — то «Бобруйский мясокомбинат», если молоко — то гормолзавод, если яйца — то Вишневка, если масло — то «Одериха». Контакты первого уровня позволяют держать стоимость школьного питания в самом низу ценового диапазона. Но кто поручится, что производитель не поднимет отпускную планку? На ум приходит один из способов сдерживания цены — за счет уменьшения порции.

— Есть нормы энергетической ценности школьных завтраков и обедов, — поясняет Валентина Федоровна. — К примеру, для школьников в возрасте от шести до десяти лет калорийность завтрака должна быть в пределах 580–630 килокалорий, в возрасте 11–13 лет — уже от 650 до 710. И недотянуть до этих цифр — и по калориям как таковым, и по весу — никто не вправе.

Питание для школьников Бобруйска вырастет в цене?
Кондитер IV разряда Диана Исмайлова

Хотя и тут есть один момент. И продиктован он вовсе не аппетитами производителя. Цены на сахар, а именно о нем речь, как раз пока держатся. Но присутствие его в школьном чае или какао снизилось почти на треть. По словам В. Ф. Красниковой, таковы рекомендации Минздрава, данные в рамках оздоровления питания детей и подростков. В этом же контексте несколько лет назад в школьное меню были внесены еще более существенные правки. Из него полностью исчезли газированные напитки и чипсы, а смаженки, сосиски в тесте и пиццы в школьных буфетах разрешено продавать только два раза в неделю. Валентина Федоровна не скрывает: многих детей такая забота огорчила.

— Ну любят наши школьники смаженки и сосиски в тесте, а вот овощи не очень. Хотя, что из этого здоровее, думаю, очевидно.

Образовавшуюся брешь работники «Купалинки» пытаются заполнить фирменными блюдами: шашлычок «Петушок», блинчики «Цимус», булочка «Смайлик». Говорят, пользуются спросом.

Сегодня «Купалинка» кормит 32 учреждения образования. В большинстве случаев готовка происходит непосредственно в пищеблоках школьных столовых. Еще 12 школ получают привозное питание, приготовленное на производственной базе предприятия, в этих учебных заведениях нет условий для приготовления питания. Однако директор «Купалинки» уверяет — качество блюд от этого не страдает:

— Согласно нормам, от приготовления школьного завтрака или обеда до его употребления должно пройти не больше двух часов. По факту наш транспорт успевает развезти питание в еще более короткий срок.

Пиццы, смаженки и сосиски в тесте по-прежнему в топе гастрономических предпочтений школьников. Несмотря на возражения медиков

Угроза выселения «Купалинки» с нынешней производственной базы на пересечении Крылова и Гоголя окончательно миновала. А ведь еще четыре года назад прежнее руководство предприятия всерьез подыскивало новое место размещения — слишком много вопросов было у контролирующих структур и прежде всего — у зонального ЦГиЭ. Но сейчас, по словам Валентины Красниковой, замечания если и возникают, то оперативно устраняются. Несколько лет назад были полностью отремонтированы холодный и рыбный цеха, за прошлый учебный год приведен в порядок и цех горячих обедов.

Одно из недавних нововведений: теперь питание для школьника можно оплатить через ЕРИП. Родителю достаточно сделать несколько кликов мышкой, и можно быть уверенным: любимый ученик обязательно будет сыт, а не потратит обеденные рубли на свое усмотрение. Потребности в карманных деньгах это, впрочем, не отменяет.

Дмитрий СУСЛОВ

Фото Виктора ШЕЙКИНА и из архива редакции



Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:




Комментарии

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментария, пожалуйста войдите/зарегистрируйтесь , и подтвердите свою личность, обратившись в редакцию.

Лента комментариев

Веб-камеры Бобруйска

Бобруйск в объективе

Варианты оплаты за услуги