В начале лета крайне важно разнообразить свой рацион. Это поможет избежать авитаминоза и проблем со здоровьем.
Так, специалисты обратили внимание на пользу ранних груш, поскольку они богаты зеаксантином и лютеином, поддерживающими здоровье глаз. Также груши можно употреблять при диабете и заболеваниях печени. Помимо этого, они являются отличнымсредством для профилактики сердечнососудистых заболеваний.
Грибы вешенки также подойдут для широкого круга рецептов – они содержат множество микроэлементов, витаминов и клетчатки.
Употребление имбиря позволит почувствовать себя бодрее, очистит желудок, поможет избавиться от тошноты. И в нем полно витаминов.
Выделили эксперты и подвид свеклы под названием мангольд, который ценен съедобными листьями. Мангольд способен поддержать необходимый уровень витаминов К и Е в организме, также в нем содержится натрий, железо, магний и фолиевая кислота. Употреблять можно при анемии, диабете и почечнокаменной болезни.
Диетологи обратили внимание и на редис, богатый витаминами и калием. Он способствует улучшению пищеварения и подавлению чувства голода.
Щавель, по словам специалистов, можно назвать кладезем ценных витаминов и микроэлементов, включая фосфор, магний, йод, фтор, цинк и многие другие. Он оказывает позитивное влияние на работу печени, нейтрализует боль и очищает кровь. Правда, щавелевая кислота достаточно сильная, подойдет не всем.
Также полезны ранние сорта красной смородины, которая богата витамином С и Р, минеральными солями и железом. Ягода благотворно влияет на здоровье сосудов и помогает при температуре и воспалениях.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
По информации iz.ru
Фото icvl.ru
