Так оно и есть, хотя продукт этот достаточно калорийный. Дело вот в чем.

Испанские ученые из мадридского университета провели эксперимент с участием более тысячи добровольцев. Участников поделили на три группы: одна в течение года ела диетическую пищу, вторая питалась как среднестатистический человек, участники же третьей питались диетически, но каждый день к обычному рациону получали еще по 30-граммовой дольке шоколада.

Через год выяснилось, что больше всего жировой массы потеряли участники третьей – «шоколадной» – группы. Более того, им же удалось похвастаться более крепким прессом и тонкой талией. Испанские диетологи и физиологи, наблюдавшие за участниками, пришли к выводу, что именно благодаря шоколаду (то есть какао-бобам) большинству участников третьей группы удалось не только сбросить в среднем по 3,8 кг веса, но и укрепить мышцы.

Дело в том, что какао-бобы богаты теобромином. Это вещество, так же, как и кофеин, относится к алкалоидам пуринового ряда, но действует мягче кофеина. Теобромин ускоряет обмен веществ (участвует в сжигании жиров) и помогает усвоению полноценных белков. Именно это сочетание так ценно при похудении – сбросить вес и при этом не потерять мышечную массу.

 

 

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Светлана Бережная, диетолог-гастроэнтеролог:

– Шоколад – продукт, конечно же, калорийный. Но чтобы не отказывать себе в этой сладости и похудеть, есть смысл соблюдать несколько простых правил. Итак…

При сбросе веса его надо употреблять как лекарство – не более 30-50 граммов в сутки. Тогда теобромин будет работать правильно, а лишних калорий и жиров вы от шоколада не получите. Когда мы называем шоколад помощником худеющих, разумеется, речь идет о настоящем качественном шоколаде без примесей. Потому как калорийность шоколадных плиток и батончиков стремится к бесконечности, а полезных какао-бобов там кот наплакал. Лучше всего полезные свойства шоколада раскрываются в сочетании с имбирем и цитрусовыми.

Не ешьте шоколад на ночь – теобромин не в ладах с гормоном сна мелатонином и в целом возбуждает нервную систему. 

 

НА ЗАМЕТКУ

Вот сколько калорий в 100 граммах шоколада разных видов.

Молочный шоколад – 550 ккал, 35,7 г жира, 6,9 г белка.

Темный шоколад – 546 ккал, 30,2 г жира, 4,9 г белка.

Горький шоколад – 530 ккал, 30,4 г жира, 6,2 г белка.

 

КСТАТИ

Шоколад (а именно – какао-бобы плюс глюкоза, содержащиеся в нем) активизирует выработку в мозгу гормона счастья – серотонина. Биохимики из университета Кентукки открыли новое свойство шоколада: он снижает агрессивность, стресс и делает человека добродушней. Повышение концентрации глюкозы в головном мозге настраивает человека на позитивный лад и даже помогает быстрее забывать обиды!

Еще ученые установили, что любители шоколада наиболее успешны в интеллектуальной деятельности.

Также известно, что черный шоколад снижает кровяное давление, потому что богат антиоксидантами.

Так что, хрумкайте шоколад на здоровье! Но помните, что все хорошо в меру.

По информации kp.ru 

Фото: GLOBAL LOOK PRESS, crispy.news, pupilles.org, podari.by



Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:




Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментария, пожалуйста войдите/зарегистрируйтесь , и подтвердите свою личность, обратившись в редакцию.

Лента комментариев

Бобруйск в объективе

Варианты оплаты за услуги