Дыни и арбузы в начале июля. Очереди за клубникой, которая обходится почти в цену привозных черешни, персиков и абрикосов. Редиска как редкость, картошка – как королева прилавка. Что происходит на бобруйских рынках – в традиционном обзоре «Коммерческого курьера».
Заодно мы подбили цену самого летнего постного ужина на четверых: молодая жареная картошка с лисичками, к ней помидорно-огуречный салат и клубника на десерт. Сколько денег брать собой на рынок?
Центральный рынок
Центральный оживлен в летний день и встречает разнообразием плодов юга. Арбуз – 3 рубля за килограмм, дыня – 4-4,5 рубля. Персики продают по 7,5-9,5 рубля, абрикосы – по 9 рублей, черешню от 9,8 до 13 рублей за кило.
Много помидоров, самых разных сортов. Килограмм обойдется в 3,5-6 рублей. За огурцы просят 2-2,8 рубля. «Домашние» огурцы отдают за 3,5 рубля за кило. Редис стоит 1,5 рубля за красивый пучок. Зеленые кабачки с нежной кожицей продают за 2-2,5 рубля.
На «Центральном» много молодой картошки стоимостью от 1,8 до 2,5 рубля. Лесная земляника обойдется в 4 рубля за стаканчик 200 мл, лисички – 5 рублей за пол-литровую баночку.
Клубника стоит от 6 до 10 рублей за килограмм. Изредка встречается за 5 рублей. Покупатели бродят по рынку, сравнивают предложения. Обнаружив оптимальное, выстраиваются в очередь, в которой терпеливо стоят, к немалой досаде продавцов по соседству. Их товар закрыт толпой от потенциальных покупателей.
Капуста стоит 1,5 рубля, репчатый лук – 2,5, молодая свекла – 2-2,2 рубля.
Рынок «На Красноармейской»
Первая черника, у некоторых продавцов еще не вполне созревшая, продается по 3 рубля за граненый стакан. Земляники много, как и на «Центральном». Лесная и садовая ягода продается от 3,5 рубля за стаканчик. Лисички продают по 3,5-4 рубля за пол-литра.
Разница в ценах на помидоры большая: от 3,6 до 9,3 рубля. Все зависит от сорта, спелости и свежести. Огурцы фермерские обойдутся в 2,5-3 рубля. Кривые и нестандартные отдают по 1,5-1,8 руб.
Картофель молодой сейчас продают от 1,2 до 3,5 рубля, в зависимости от крупности и сорта. Старый урожай еще тоже пока в ходу, от 40 до 90 копеек за кило.
Первая сладкая кукуруза продается по 10 рублей, неочищенные початки взвесят за 7. Цветная капуста – 4 рубля, свекла – от 2,5 до 2,9, лук от 2 до 3 рублей, капуста – 1,2-1,5 рубля.
Клубника тут обойдется в 5-10 рублей. Кажется, никто не говорит о варенье. В крайнем случае, о заморозке.
Ужин с рынка
Итак, попробуем прикинуть, во сколько нам обойдется ужин на всем местном и сезонном. Кило картошки по 2,5 рубля, пол-литра лисичек за 4. Луковицу, постное масло и две ложки сметаны найдем дома, а на рынке для украшения готового блюда купим 100 грамм лука-пера по 1 рублю. Для салата возьмем по полкило помидоров за 5 рублей и огурцов за 2,5 рубля. На десерт – кило красивой клубники по 8 рублей. Итого: с собой на рынок для приготовления только ужина на семью нужно взять 19 рублей.
Анна СЕМЕНОВА
Фото автора
