В Беларуси достигнуты высокие показатели как по производству, так и по потреблению молочной продукции. Об этом рассказала заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Беларуси Мария Климова, сообщает агентство Минск-Новости.
«По потреблению цельномолочной продукции Беларусь занимает первое место в мире – 118 кг молока, йогурта, ряженки, кефира на человека в год. Для сравнения, в Новой Зеландии – 103 кг, в Австралии — 92, в Канаде – 69, в США – 60, в России – 47, в Евросоюзе – в среднем 53 кг на человека», – привела данные Мария Климова.
Также белорусы являются большими любителями сливочного масла: по его потреблению мы находимся на втором месте после Новой Зеландии.
«Там на человека приходится 6 кг, у нас – 5 кг. К примеру, в Евросоюзе, Канаде и Австралии потребляют 4 кг масла на человека, в США и России – 3 кг. А масло – это очень полезный продукт для нашей иммунной системы, который содержит витамины А, D и E», – отметила спикер.
