Сонливость после еды – это не лень, а реакция организма на неправильное питание.
Спад энергии после обеда знаком многим. Но этого можно избежать, если собрать «правильную тарелку», считает нутрициолог Марина Косенкова.
По словам специалиста, пишет iz.ru, сонливость после еды – это не лень, а реакция организма на неправильное питание и сбои в режиме дня. Эксперт объяснила, что после приема пищи кровоток смещается к ЖКТ и уменьшает приток кислорода к мозгу, уровень сахара подскакивает, затем падает, а гормональная регуляция подает телу сигнал притормозить за счет выработки гормона сна.
«Если обед состоит из быстрых углеводов, качели сильнее. Всплеск, спад – и глаза закрываются», – говорит Косенкова.
Что съесть, чтобы не зевать после обеда
Обед должен быть собран из трех блоков – белки, полезные жиры и сложные углеводы.
Белок дает сытость и выравнивает скорость поступления энергии (мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи).
Жиры из авокадо, орехов, оливкового масла продлевают чувство насыщения.
Сложные углеводы – крупы, цельнозерновой хлеб, овощи – отдают энергию постепенно, без резких скачков сахара.
Витамины и минералы тоже влияют на бодрость, подчеркнула Косенкова. Витамины группы B поддерживают нервную систему, магний помогает нервно-мышечной регуляции и снижает ощущение стресса, железо предотвращает анемию и связанную с нею вялость.
Размер порции имеет значение
Переедание в большинстве случаев гарантирует спад энергии. Оптимальный объем обеда — 400–600 г.
Есть нужно в спокойном темпе, ведь мозгу нужно время, чтобы получить сигнал о насыщении.
Обязательно на обед нужно съедать овощи, зелень, фрукты, так как клетчатка замедляет усвоение сахара и помогает держать концентрацию в течение всего дня.
Подготовила Ирина ХМЕЛЕВСКАЯ
