Регулярное употребление черники позволяет эффективно защитить сердечно-сосудистую систему и головной мозг от опасных возрастных изменений. Об этом заявила врач-эндокринолог сети медицинских центров Анастасия Алтунина, пишет Лента.ру.
«Если нужно выделить абсолютного чемпиона по степени полезности для здоровья, по совокупности научных данных им смело можно назвать чернику. Это не просто вкусная ягода, а настоящий концентрат ценных веществ, необходимых для защиты сосудов, сердца и мозга», – рассказала Анастасия Алтунина.
Врач объяснила, что в чернике содержатся антоцианы – мощные природные антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме. По ее словам, масштабные исследования показали: у людей, съедавших три и более порций черники в неделю, риск инфаркта снижался на 32 процента, а также улучшались память и чувствительность к инсулину, что важно для профилактики диабета второго типа.
Помимо прочего, природные компоненты стимулируют когнитивные функции и помогают сохранять краткосрочную и долгосрочную память. Положительный эффект у пациентов фиксируется в виде заметного укрепления стенок капилляров и нормализации артериального давления.
Для получения максимального оздоровительного эффекта доктор посоветовала съедать примерно от 80 до 100 граммов полезной мякоти за один прием. Указанная дозировка полностью обеспечивает организм суточной нормой растительных пигментов. При этом правильная промышленная или домашняя заморозка никак не снижает исходную медицинскую ценность ягодного продукта.
Включение лакомства в меню помогает защитить хрусталик глаза от разрушения и снижает общую утомляемость при высоких зрительных нагрузках. Специалисты рекомендуют употреблять продукт отдельно от тяжелой пищи в качестве полезного перекуса.
