Если в холодильнике завалялась пачка творога, можете быть покойны – вопрос с вкусным перекусом для всей семьи закрыт.
Сегодня поделимся с вами рецептом творожной запеканки, да не простой, а приготовленной на пару. Благодаря этому способу приготовления блюдо получается легким, нежным и воздушным – в общем, очень похожим на суфле. Оторваться от него не смогут ни взрослые, ни дети.
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты:
- 1 пачка творога (200 г),
- 1 стакан кефира,
- 3 яйца,
- 8 чайных ложек манки,
- 0,5 чайной ложки соды,
- Сахар и ванильный сахар – по вкусу.
Все продукты – творог, кефир, яйца, манку, соду, сахар и ваниль – стоит соединить и хорошенько перемешать, после чего тщательно перебить с использованием блендера. Ваша цель – получить однородную массу, которую затем необходимо переложить в форму, предназначенную для выпекания на пару.
Для приготовления творожной запеканки на пару требуется около 40 минут.
Дождитесь, пока блюдо слегка остынет, а затем переложите запеканку на блюдо и нарежьте на порционные кусочки, после чего можете подавать к столу и выслушивать комплименты от домашних «дегустаторов».
Елена КОНДРАТЬЕВА. Фото: pixabay.com
