Эти оладушки нравятся всем детям, да и редкий взрослый от них откажется.
Понадобится:
- банан – 1 шт.,
- кефир – 100 мл,
- мука – 3 ст. л. с небольшой горкой,
- яйцо – 1 шт.
Приготовление:
Банан порежьте на кружочки. Остальные ингредиенты смешайте. Обмакивайте кружочки в тесто и обжаривайте на сливочном масле с двух сторон.
Можно подавать с йогуртом или сметаной, но и сами по себе они хороши.
Обычно с таких пропорций у меня еще остается немного теста. Тогда я тру на крупную терку сладкое яблоко и вмешиваю в тесто. Получается две-три чудесных яблочных оладушки.
Саша ДАРИЧ. Фото автора
