В горшочках можно готовить любое мясо. Это может быть говядина, свинина или курица.

Для того чтобы состряпать вкусное блюдо, на  три небольших горшочка потребуется:

мясо  — 300 г

сырые шампиньоны  — 200 г

картофель — 4–5 средних клубней

1 крупная луковица

сметана — 200 г

сыр — 150 г

растительное масло для обжаривания

соль

приправы.

Количество продуктов берите в зависимости от объема горшочков и от количества желаемых порций. Строгих пропорций ингредиентов в этом блюде нет. Их соотношение зависит от того, чего вы желаете больше вкусить: мяса или картошки. Может, мало грибочков? Тогда увеличьте их объем и добавьте меньше картошечки.

Нарезаем мясо кубиками и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Солим, перчим. Нарезаем картофель кубиками и варим после закипания воды минут 5–7. Не забудьте посолить. Режем лук и обжариваем на масле до золотистого цвета. Нарезаем грибы, добавляем на сковороду к луку и обжариваем до полуготовности.

Присылайте ваши семейные рецепты — пусть будет вкусно всем! Пишите: komkurinfo@gmail.com или 213826,Бобруйск, ул.Чонгарская, 81/25 с пометкой «Сам себе шеф-повар». Авторство при публикации будет указано.

Выкладываем слоями продукты, равномерно распределяя по горшочкам. На дно горшочков кладем кусочки мяса. Следующим слоем — грибочки с луком. Далее — кубики картофеля. Затем снова слой мяса. Всю эту кулинарную композицию заливаем сметаной, чуть разведенной в воде, чтобы сметана была жидковатой и пропитала все ингредиенты до самого дна горшочков. Сверху посыпаем сыром, на- тертым на мелкой терке. Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку (это обязательно: чтобы не треснули горшочки). Разогреваем духовку до 180–200° и ждем, когда приготовится аппетитное блюдо.

Время приготовления мяса в горшочках в духовке — 40–50 минут (в зависимости от размеров горшочков).

Приятного аппетита!

от дедушки Вити

Блюдо можно готовить также из  необжаренных ингредиентов. Тогда сократится время, потраченное на подготовку продуктов к тушению в горшочке.Но придется увеличить время приготовления блюда в духовке: примерно до полутора часов.

Сам себе шеф-повар: Мясо в горшочках с картошкой и грибами

Сам себе шеф-повар: Мясо в горшочках с картошкой и грибами

Сам себе шеф-повар: Мясо в горшочках с картошкой и грибами

Сам себе шеф-повар: Мясо в горшочках с картошкой и грибами

Сам себе шеф-повар: Мясо в горшочках с картошкой и грибами

Сам себе шеф-повар: Мясо в горшочках с картошкой и грибами

Комментарии

Для добавления комментария, пожалуйста войдите, либо зарегистрируйтесь.

Объявления в Бобруйске

Лента комментариев

Заглушка

Варианты оплаты за услуги