На 4 порции: 400 г отварной говядины, 390 г моркови, 420 г репчатого лука, 260 г маринованных огурцов, растительное масло для жарки, майонез.
Присылайте ваши семейные рецепты — пусть будет вкусно всем!
Пишите: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. или 213826, Бобруйск, ул. Чонгарская, 81/25 с пометкой «Сам себе шеф-повар».
Авторство при публикации будет указано.
Отварную говядину режем тонкими пластинками. Маринованные огурцы режем тонкой соломкой.
Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. На растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Соединяем мясо, огурцы и лук с морковью. Перемешиваем, заправляем майонезом (не переборщите с майонезом, так как морковь с луком тоже жира добавят). Если потребуется — посолите по вкусу.
от заведующей столовой Елены Анатольевны Зублевской
