Сам способ приготовления не предусматривает ни капли масла, что, несомненно, очень полезно. Зато курочка, как и картошка, получается нежнее нежного. Подойдет даже для детского питания. Вместо картофеля можно взять и другие овощи: брокколи, цветную капусту, морковь. Кроме того, порционное приготовление очень удобно, когда надо взять с собой здоровый обед на работу. Усилий – минимум.
Ингредиенты:
| картофель | 1 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| куриное филе | 200 г |
| лавровый лист | 2 шт. |
| перец горошком | 4 шт. |
| соль | по вкусу |
ШАГ 1
Картофель почистите, нарежьте привычным способом, но не очень крупно.
ШАГ 2
Возьмите обычную стеклянную банку, лучше небольшого размера, чтобы приготовленной порции хватило на один прием пищи. Выложите на дно нарезанный картофель.
ШАГ 3
Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
ШАГ 4
Выложите в банку следующим слоем лук.
ШАГ 5
Куриное филе промойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.
ШАГ 6
Положите нарезанную курицу практически до плечиков.
ШАГ 7
Положите лавровый лист и перец горошком. Поставьте в холодную духовку, включите нагрев до 180°C, готовьте 50 минут. Затем духовку выключите и оставьте банки еще на 15 минут в духовке.
ШАГ 8
Такое блюдо, поданное с овощами и зеленью, — здоровый и полезный обед или ужин.
ШАГ 9
Приятного аппетита!
