Долго думать над тем, как отметить этот праздник, не нужно. Достаточно всего лишь позавтракать яичницей или, например, омлетом. Всемирный день яйца — праздник любителей кулинарных блюд, одним из основных ингредиентов которых является яйцо. За что такие почести? А за то, что куриное яйцо — самый распространенный кулинарный компонент. В 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия (ага, есть и такая) объявила, что утвердить всемирный «яичный» День просто необходимо: за особые заслуги маленького яйца перед огромным человечеством. И назначила на вторую пятницу октября.

Мы решили поинтересоваться, что по поводу всего этого торжественного «чревоугодия» думают бобруйчане.

Протоиерей Андрей МИЛЬТО, настоятель Свято-Ильинского храма:

— Для православных христиан яйцо — нечто большее, чем просто продукт питания. Это символ воскресения, победы жизни над смертью. Согласно преданию Мария Магдалина пришла к императору, который не поверил в воскресение Христа. И принесла с собой обычное куриное яйцо. «Если Христос действительно воскрес, то пусть яйцо станет красным», — сказал правитель. Все так и случилось. Самые вкусные яйца, конечно, на Пасху. Но только для тех, кто постился! Наверное, оттого, что позади несколько недель Великого Поста, проведенные в трудах и молитвах. Ну а если говорить о яйце как о продукте, то по количеству, а главное, простоте блюд, которые с его помощью можно приготовить, с яйцом действительно мало что сравнится.

Тамара Григорьевна БОНДАРОВИЧ, пенсионерка:

— Всемирный день яйца я не праздную — просто не знала, что такой есть. Но теперь этот недочет исправлю. Ведь у меня есть курочки. Понимаете, веселее жить, когда есть живность. Ну а раз есть курочки — значит, есть и яйца. Так что на столе этот питательный продукт у меня будет обязательно. Я где-то читала — медики советуют есть яйца каждый день. Сама я так часто их не употребляю. Однако яйца от своих курочек вкусные и, что важно, экологически чистые. Ну а кроме того, мы можем вспомнить Пасху, и связанную с ней прекрасную традицию красить яйца… Ведь Пасха — это вечность и жизнь!

Валерий ИВАНЧИКОВ, повар в кафе «Домашнее»:

— А что тут думать?! Без яиц в нашей жизни никуда! По утрам я, правда, яичницу не люблю. И вообще плотно не завтракаю. Но в день наша семья съедает от трех штук до десятка яиц. А в работе два-три десятка уходит элементарно. Больше всего яиц используется в выпечке и салатах.

Анатолий Владимирович ГЛАДКЕВИЧ, директор предприятия, специализирующегося на торговле продукцией птицеводства:

— Мы торгуем различной продукцией птицеводства, в том числе и яйцом куриным, перепелиным, страусиным. Лично я такую продукцию с удовольствием употребляю. Замечательно идет яичница в кругу друзей! О полезности яйца куриного я слышал много. Сам посоветовал бы употреблять яйцо диетическое в сыром виде. Перепелиное яйцо рекомендуется принимать даже в качестве лекарства при многих заболеваниях: анемии, малокровии, аллергии, при нарушении пищеварения… Его рекомендуют детям, проживающим на территориях с загрязненной экологией.

Яйцо — это такой продукт, который приготовить — проще простого. Студентам, школьникам перед уходом на занятия, брошенным женами мужьям, словом, никому не составит труда сварить, пожарить себе это полезное кушанье!

Елена ДРАНКОВА, продавец магазина «Эдан»:

— К чему этот праздник — День яйца? По-моему, смысла в нем нет. Товар, конечно, ходовой — из нашего магазина каждый день «уходит» по тридцать десятков. Но это привычно, чего же праздновать-то? Интересно, сколько хранятся куриные яйца? Скажу. Диетическое — семь дней, столовое — до трех месяцев. На складе они лежат в холодильнике, для продажи выносим понемногу на прилавок.

А как этот праздник отметить? Омлет поджарить что ли… А может, устроить яичную перестрелку? Шучу, конечно.

Виктор БАРТАШЕВИЧ, дипломированный филолог, ныне предприниматель:

— Да уж, праздник загадочный… Вот я в этот день, пожалуй, поищу ответ на старинную загадку: «Что появилось раньше, яйцо или курица»? Возьму пивка, пожарю, заметьте, яишенку и как следует поищу. Попытаюсь, в частности, выяснить, где же в этой простой цепочке затерялся очень важный промежуточный персонаж под названием цыпленок. Ведь оно как устроено: когда из курицы выпадает яйцо — это в порядке вещей, но из яйца-то не курица вылупляется!

А если слегка посерьезнее, то с организаторами соглашусь: продукт этот действительно универсальный. И вполне достоин всеобщего почитания. Хотя, например, о всемирных днях хлеба или яблока (тоже выдающихся продуктах!) я лично ничего не слышал…

Олег Александрович ГРИГОРЧУК, заведующий первым хирургическим отделением больницы скорой медицинской помощи:

— Нет, про праздник такой я не знал и даже не догадывался, что подобный может быть. А что? Хороший праздник. Шутливый! Правда, как его праздновать? Разве что, работая на птицефабрике, можно как-то отметить… Или съесть яичное блюдо. А вообще, как врач знаю, что в яйцах много витаминов и полезных веществ — поэтому праздник еще и полезный. Одно или два-три яйца в день — это, несомненно, на пользу.

Подготовил Андрей ЮРЕВИЧ